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調味料は、きちんとはかって使用しないと、適正な塩分量をオーバーしがちです。必ず計量カップやスプーンを使う習慣をつけましょう。特に食塩は少量のつもりでも、三本指で軽く一つまみすると、1g強にもなります。また、旨み調味料にはもともと塩分が含まれているので、使うときにはそれも計算に入れることを忘れずに。調味料に含まれる塩分量は、こちら⇒
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