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予防、治療の基本は食生活です。 ①牛肉、豚肉、バターなど、動物性の脂肪の摂取を控える ②魚類を多めに摂る(含まれるEPAやDHAがコレステロール値を下げる) ③野菜、キノコ、海草、果物など食物繊維の多いものをとる ④食べ過ぎないで肥満を解消する ⑤植物性の油を使う ⑥卵、魚卵、レバーなど、コレステロールの多い食品は控える
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