薄味でおいしく調理するコツ（３）

薄味でおいしく調理するコツ（３）

⑦焼き色、こげ味の香ばしさを生かす

こんがりした焼き色ゆあ、香ばしいこげ味は薄味の物足りなさをかばーするのに効果的です。

⑧風味とコクでカバー

ごま、くるみ、ピーナッツ、のりなどを使った料理は、味に深みがでます。

⑨塩味は１，２品に集中的に用いる

全部の品を薄味にするより、重点的に塩味をきかせる料理をつくるのも効果的です。

⑩漬物は手作りで

市販の漬物は非常に塩分が多いので、手作りで、浅漬けや即席漬けにしましょう。

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A.生活習慣病・コレだけは抑えよう！ (5件)

生活習慣病とは？ 日本人の死因トップ３は生活習慣病 生活習慣病の予防 何が危険因子かを知る 生活習慣病に有効なサプリメント

B.年代・男女別チェックポイント (8件)

老年期の人の健康 更年期時期の男性の健康 中年女性の健康 働きざかりの人の健康 妊産婦の健康 若い女性の健康 思春期の人の健康 ６～１２歳の健康

C,生活習慣病を防ぐ食生活のポイント (7件)

栄養のバランスがとれた食事 カロリー、脂肪に気をつける 塩分量を控える 外食をなるべく避ける 調味料に気をつける ファイトケミカルとは？ ファイトケミカルを多く含む食品

D,糖尿病の予防・改善 (14件)

糖尿病とは？ 糖尿病は治らない？ 糖尿病は遺伝？ 糖尿病のメカニズム 糖尿病のタイプ１型と２型とは？ 糖尿病の治療とは？ 糖尿病の食事療法の基本 あなたの適正エネルギーは？ 糖尿病の食事療法のコツ① 糖尿病の食事療法のコツ② 糖尿病の食事療法のコツ③ 糖尿病患者の数 糖尿病に効くサプリメント サプリメントの正しい使い方

E,痛風の予防・改善 (8件)

痛風とは？ 痛風の最近の傾向 痛風を放っておくと？ 痛風の治療は？ 痛風の食事療法（１） 痛風の食事療法（２） 痛風にアルコールは禁物！ 痛風に効くサプリメント

F.高脂血症の予防・改善 (16件)

高脂血症とは？ 高コレステロール血症とは？ 高コレステロール血症は恐い！ 高コレステロール血症の予防と治療 高中性脂肪血症とは？ 高中性脂肪血症の予防と治療 高脂血症発見には？ 高脂血症のコレステロール値 高脂血症と動脈硬化の相関関係 高脂血症の食事療法① 高脂血症の食事療法② 高脂血症の食事療法③ 高脂血症に控えるべき食品（１） 高脂血症に控えるべき食品（２） 高脂血症で摂りたい商品 高脂血症に効くサプリメント

G.高血圧の予防・改善 (17件)

高血圧とは？ 高血圧は食事療法！ 高血圧の基準表 高血圧の行き着く先は痴ほう？ 血圧が高くなる原因 高血圧対策①～減塩～ 高血圧対策②～肥満解消～ 高血圧対策③～運動～ 高血圧対策④～その他～ 塩分摂取量の目安 カリウムや食物繊維の摂取 良質タンパクの摂取 脂肪摂取のコツ 薄味でおいしく調理するコツ（１） 薄味でおいしく調理するコツ（２） 薄味でおいしく調理するコツ（３） 高血圧に効くサプリメント

H.狭心症の予防・改善 (9件)

狭心症とは？ 狭心症の症状 狭心症発作のきっかけ 狭心症の応急手当て 狭心症の治療 狭心症の生活上の注意 狭心症発作の応急・予防薬 狭心症応急・予防薬の使い方 狭心症に効くサプリメント

I.心筋梗塞の予防・改善 (12件)

心筋梗塞は恐い！ 心筋梗塞にかかりやすい人とは？ 心筋梗塞はA型が多い？ 心筋梗塞の症状 心筋梗塞の原因 心筋梗塞の応急手当て 心筋梗塞の治療 心筋梗塞発病後の注意点 心筋梗塞の生活上の注意点 心筋梗塞の予防（１） 心筋梗塞の予防（２） 心筋梗塞に効くサプリメント

J.肝臓病の予防・改善 (7件)

肝臓とは？ 肝臓病とは？ 脂肪肝とは？ 脂肪肝の治療 肝硬変とは？ 肝硬変の治療 肝臓病に効くサプリメント

K.胃・十二指腸潰瘍の予防・改善 (10件)

胃・十二指腸潰瘍とは？ 胃・十二指腸潰瘍の症状 胃・十二指腸潰瘍の治療 胃・十二指腸潰瘍の食事療法 胃潰瘍に摂りたい食品 胃潰瘍に避けたい食品 胃に負担をかけない調理のコツ（１） 胃に負担をかけない調理のコツ（２） 胃に負担をかけない調理のコツ（３） 胃・十二指腸潰瘍に効くサプリメント

L.肥満の予防・改善 (14件)

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M.腎臓病の予防・改善 (8件)

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N.がんの予防・改善 (17件)

増加し続けるがん がん発生のメカニズム がんの原因 がんを防ぐための12か条 ファイトケミカルを摂ろう がん予防に効くサプリメント 肺がんは急増！ 肺がんの予防 胃がん 胃がんの原因 胃がんの予防 大腸がん 大腸がんの原因 大腸がんの予防 乳がん 乳がんになりやすい人 乳がんの自己検診法

O,脳梗塞の予防・改善 (5件)

脳卒中とは？ 脳梗塞とは？ 脳梗塞の原因 脳梗塞の予防 脳梗塞予防に役立つサプリメント

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Q.骨粗しょう症の予防・改善 (4件)

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