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肝臓を守る代表的なサプリメントはウコン、マリアアザミです。肝臓の働きを保護し、病気を予防してくれるのはウコン、すでに肝臓に障害がある人はマリアアザミという使い分けが可能です。また、治療薬から肝臓を守るためにもマリアアザミは有効です。それ以外には、アミノ酸、肝油エキス、田七人参、プロポリス、卵黄コリン、レシチンなど。特にアルコールを飲むときはウコン、脂肪肝には卵黄コリンがおすすめです。藻の一種であるクロレラとスピルリナはタンパク質の宝庫です。