テンペの優れた栄養価：テンペ商品を選ぶテンペ比較コム

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テンペの優れた栄養価

テンペには、良質の植物性タンパクや、生活習慣病に役立つ不飽和脂肪酸（リノール酸、リノレン酸）、 さらには、イソフラボン、ビタミンＢ群、食物繊維、レシチン、サポニン等が豊富に含まれています。 テンペと大豆加工食品の栄養成分比較
栄養成分 テンペ（kcal) 糸引き納豆 もめん豆腐
エネルギー202kcal 200kcal 72kcal
タンパク質15.8g 16.5g 6.6g
ビタミンE1.8mg 1.2mg 0.6mg
ビタミンB60.23mg 0.24mg 0.05mg
ビタミンB120.09mg 0.56mg 0.03mg
ナイアシン2.4mg 1.1mg 0.1mg
パントテン酸1.08mg 3.6mg 0.02mg
食物繊維10.2g 6.7g 0.4g
 （五訂日本食品標準成分表より）

もくじ

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