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テンペは、たんぱくでクセがないので、和・洋・中華料理いずれにもよく合います。 生の場合、お刺身風にして、ポン酢で食べたり、サラダに入れるとおいしく召し上がれます。 また、フライパンでバター焼きにしたり、から揚げや天ぷらにするのもいいでしょう。 その他、ピザ風に食べたり、南蛮漬け、炊き込みごはんにするなど、工夫によって さまざまな料理にご利用いただけます。